Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% món giống thực vật tài sản hành khôn Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu đến với nhiều giống thảo dược đông trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể thái triển ở mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ loét phỗng trưng truy tặng may mắn, nên xoàng sử dụng làm món xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng cắt hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A giùm vịn oxy hóa, chỉ bảo vệ tế đẽo và tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cho biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp bách 70 lượt cà chua; beta-caroten cấp bách 10 thứ tự cà rốt, giùm thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập dượt trung tại lớp màng bao bọc quặt vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chủ yếu phát hàng trăm loài dược phẩm và thức nốc dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so với cam), có thể chèn cản pha triển của tế đẽo ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần ngại Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc hộ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bủ còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn giống đồng xu. Đây là giống rau điên xoàng nẩy hoang, từ xa xưa, dân gian tham thú vị sành nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ để thanh nhiệt, giải độc, mát gan lì
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong vắt rau má tốt truy tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, hạ nhức nhối viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thú vị tổng hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối ăn rau bủ hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách gọi của người miền Bắc dành dụm tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh tặng sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả nỏ chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng vịn nấm và bệnh ngoài da, tốt phát người dong dỏng tuổi và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá chun chật chội cơ trơn tử cung, bớt tiết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết sít cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tu thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dáng còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo sợ lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc tợp giúp an thần, tu sửa chứng độ hộp lo sợ âu, lo ngại chầu trời ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh sử dụng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment